السعودية

المواطن : فيديو.. خفايا تجارة اللحوم وحيل بعض المطاعم في غش الستيك بالرياض اخبار السعوديه الجمعة 1 مارس 2019 10:25 مساءً

  • 1/5
  • 2/5
  • 3/5
  • 4/5
  • 5/5

فيديو.. خفايا تجارة اللحوم وحيل بعض المطاعم في غش الستيك بالرياض


المواطن - الرياض

استعرض برنامج “ما لم ترَ” الذي يعرض على قناة “إم بي سي” خفايا تجارة اللحوم في مدينة الرياض، ووسائل غريبة تستخدمها بعض المطاعم لتحضير اللحوم الخاصة بوجبات “الستيك”.

ونقل مقدم البرنامج إبراهيم الفرحان مشاهد حية، من داخل أحد أسواق اللحوم وسط مدينة الرياض، حيث يجري تفريغ شاحنات محملة بذبائح الأغنام والأبقار والجمال داخل المحلات التي تشتري تلك اللحوم بالجملة.

واستعرض البرنامج الطرق التي تستخدم في نقل اللحوم من الشاحنات إلى المحلات، والتي تفتقر لأبسط أبجديات النظافة بداية من الشاحنات غير المبردة وحتى اللحوم المكشوفة المنقولة على عربات غير مهيأة لنقل الأغذية، كما رصد التقرير إهمال العمال المختصين بنقل اللحوم وعدم مبالاتهم، حيث تكون اللحوم معرضة للذباب والحشرات، وقد تلامس الأرض عند نقلها أيضًا.

ويتجاوز الإهمال عملية النقل إلى عملية التحضير والتهيئة للبيع؛ إذ تخزّن في درجات حرارة عالية وتكون معرّضة للبكتيريا أثناء تعليقها وتقطيعها وتجهيزها للبيع للمطاعم.

وعلى صعيد المطاعم، قال مقدم البرنامج: إنّ بعضها، خصوصًا المتخصصة في تقديم وجبات “الستيك”، تستخدم “الصمغ” لإلصاق لحوم من مصادر متعددة، أو تجميع قطع صغيرة من اللحم على صورة قطعة واحدة كبيرة.

وأوضح الفرحان أن المادة المستعملة للصق اللحوم من عائلة الإنزيمات التي تعمل كذلك كمخثّر؛ ما يزيد من فرص تكون الأحياء الدقيقة على اللحوم التي تترك كذلك في ظروف غير صحية.


مختارات
  • محمد صلاح يُثير غضب الجماهير بسبب حادث قطار محطة مصر
  • فيديو.. فايز المالكي: خضعت للتحقيق بسبب تعاطفي.. وتوبة لن أفعل هذا الأمر مجدداً!

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

ِشارك على الفيس بوك
ِشارك على جوجل بلس
ِشارك على تويتر
ِشارك على تليجرام
"> المزيد من الاخبار المتعلقة :


متابعينا الكرام عبر موقعنا أهم الأخبار وذلك تحت عنوان للخبر بعنوان "المواطن : فيديو.. خفايا تجارة اللحوم وحيل بعض المطاعم في غش الستيك بالرياض اخبار السعوديه الجمعة 1 مارس 2019 10:25 مساءً", وننوه جميع متابعينا الكرام بأن الخبر منقول من موقع المواطن ويتحمل الموقع المصدر المسئولية عن الخبر المنشور المواطن : فيديو.. خفايا تجارة اللحوم وحيل بعض المطاعم في غش الستيك بالرياض اخبار السعوديه الجمعة 1 مارس 2019 10:25 مساءً , ونحن هنا في أهم الأخبار سوى ناقل إخباري.
المواطن : فيديو.. خفايا تجارة اللحوم وحيل بعض المطاعم في غش الستيك بالرياض اخبار السعوديه الجمعة 1 مارس 2019 10:25 مساءً


المصدر: أهم الأخبار - المواطن

اشترك فى النشرة البريدية لتحصل على اهم الاخبار بمجرد نشرها

تابعنا على مواقع التواصل الاجتماعى

قد تقرأ أيضا